Brekecek Santapan Khas Cilacap Jawa Tengah

Menu Santapan Brekecek Khas Cilacap Jawa Tengah

Dunia Kuliner - Brekecek yaitu masakan tradisionil memiliki bahan basic kepala ikan yang ciri khas dari Cilacap, Jateng. Makanan ini begitu unik serta mempunyai cita rasa yang ciri khas, hingga di sukai oleh orang-orang Cilacap serta beberapa wisatawan yang datang ke sana. Brekecek ini adalah satu diantara icon kuliner dari Cilacap yang begitu populer.

Terkecuali rasa-rasanya yang ciri khas, nama makanan satu ini sangat unik hingga buat orang yang tidak paham jadi penasaran serta menginginkan mencicipinya. Nama Brekecek sendiri di ambil dari kata “Brek” yang berarti “dijatuhkan/diletakkan” serta “kecek” yang bermakna “dikecek/digabung”. Dalam sistem membuatnya, kepala ikan yang di pakai yaitu ikan jahan. Ikan itu lalu di potong – potong lantas dibuat serta di kecek/digabung dengan bumbu spesial hingga bumbunya meresap.

2 Jenis Menu Brekecek Yang Nikmat Tuk di Santap

Brekecek ini mempunyai 2 type, yakni Brekecek ikan serta Brekecek basur/itik serati. Meskipun memiliki bahan basic yang berlainan, namun bumbu yang di pakai tetaplah sama. Bumbu itu juga sesuai dengan bahan dasarnya hingga mempunyai cita rasa yang cocok dengan bahan dasarnya.
Di Cilacap sendiri makanan ini begitu populer. Dari 2 type Brekecek barusan yang paling disukai serta dijual yaitu Brekecek ikan, karna bahan serta rasa-rasanya yang unik. Diluar itu, karna Cilacap jadi daerah pesisir pantai serta adalah penghasil ikan hingga bahan yang dipakai gampang di cari. Walau demikian, namun Brekecek basur ini tidak kalah enaknya, karna dibuat lewat cara yang spesial hingga mempunyai cita rasa yang ciri khas.

Citarasa Kuliner Brekecek Khas Cilacap

Brekecek ini mempunyai cita rasa yang ciri khas, rasa gurih, manis serta pedas pada kuah yang meresap dalam daging memberi kelezatan sendiri pada masakan ini. Diluar itu aroma rempah yang begitu merasa pada kuahnya, menaikkan kenikmata pada Brekecek ini. Brekecek begitu nikmat dihidangkan pada saat hangat dengan nasi. Karna memakai kepala ikan jadi bahan dasarnya, beberapa orang yang menyukai menyeruput kepala ikan ini. Dari situlah sensasi dalam nikmati makanan ini.

Brekecek ini gampang kita dapatkan di daerah Cilacap, Jateng. Di sana banyak warung makan yang menghidangkan makanan tradisionil satu ini. Diluar itu dalam perubahannya, Brekecek ini banyak juga dihidangkan di hotel atau restoran di daerah Cilacap jadi pengenalan serta pelestarian makanan tradisionil ini. Nah, untuk anda yang bertandang ke Cilacap, Jateng. kurang komplit rasa-rasanya apabila belum juga nikmati makanan tradisionil satu ini.

Bakpia, Jajanan Pasar Khas Jawa Tengah Yang Nikmat

Kenikmatan Bakpia Oleh-oleh Khas Jawa Tengah

Dunia Kuliner - Bakpia yaitu makanan tradisionil dari Yogyakarta semacam kue yang diisi kombinasi kacang hijau. Memiliki bentuk yang kecil serta rasa-rasanya yang manis serta gurih memberi cita rasa yang ciri khas pada makanan satu ini. makanan ini begitu populer serta di sukai oleh orang-orang Yogyakarta maupun wisatawan yang datang ke sana. Diluar itu Bakpia ini jadi satu diantara oleh – oleh ciri khas dari Yogyakarta.

Sejarah Bakpia Yang Terkenal Dari Jawa Tengah

Berdasar sebagian sumber, Bakpia ini awalannya datang dari China. Disana, Bakpia ini dimaksud dengan “tou luk pia” yang dalam dialek hokkian bermakna “kue isi daging”. Tetapi Bakpia di Yogyakarta sudah diadaptasi serta sesuai dengan orang-orang Yogyakarta, hingga Bakpia yang di awalannya adalah kue isi danging di ubah dengan isi kacang hijau. Rasa-rasanya juga alami ketidaksamaan serta mempunyai cita rasa yang ciri khas.

Bakpia ini mulai dikenalkan di Yogyakarta pada sekitaran th. 1948an. Makanan ini pertama kalinya dikenalkan oleh keluarga keturunan China yang coba buat Bakpia jadi industri rumahan mereka di daerah kampung pathok, Yogyakarta. Awal mulanya Bakpia ini cuma dijajakan dari tempat tinggal ke tempat tinggal dengan eceran serta cuma dikemas dalam besek (wadah makanan yang terbuat dari anyaman bambu) . Bersamaan dengan perubahannya, mulai banyak disukai oleh orang-orang serta orang yang bertandang ke Yogyakarta. hingga banyak juga yang menghasilkan serta jadikan oleh - oleh ciri khas dari Yogyakarta.

Cita Rasa Bakpia Jajanan Khas Jawa Tengah

Bakpia ini nyaris sama juga dengan Roti bakpao, tetapi yang membedakan yaitu memiliki bentuk yang kecil serta teksturnya yang kering tetapi empuk. Bakpia ini terbuat berbahan kombinasi kacang hijau serta gula yang di bungkus dengan adonan tepung lantas dipanggang. Dalam sistem pembuatan Bakpia ini memerlukan ketrampilan spesial karna apabila tidak dikerjakan dengan benar, jadi bentuk serta rasa-rasanya akan tidak prima.

Di Yogyakarta Bakpia ini mulai banyak perubahan. Terkecuali banyak orang yang menghasilkan makanan ini, juga mulai banyak varian rasa yang diperkembang seperti rasa keju, rasa coklat serta rasa lainnya. Tiap-tiap tempat penjual Bakpia pastinya mempunyai keunikan sendiri dalam sisi rasa, bentuk atau kemasannya. Bakpia ini begitu gampang kita dapatkan toko oleh – oleh atau toko kue yang berada di Yogyakarta. Untuk anda yang bertandang ke Yogyakarta, Bakpia ini dapat jadi pilihan untuk jadikan jadi oleh – oleh.